Tijs kookt voor u

Bijvoorbeeld Buffet of Receptie of Diner of iets anders?

Tijs kookt met u

Denk aan een Tapas of Italiaans diner of Koken met wild of iets anders?

Kijkje in de keuken

Print dit recept Recept #19 Voor 2 personen

Bananenshake

Overrijp fruit leent zich uitstekend voor verwerking in een nagerecht of shake. Dat geldt zeker voor de banaan. Met bruine spikkels op de schil laten veel mensen deze vrucht links liggen, terwijl ze dan juist precies goed zijn.Geef die bananen na aankoop dus lekker de tijd om een beetje bij te kleuren. Eigenlijk is dat het geheim van de smid: RIJP fruit.

Dit heb je nodig

2 Bruingespikkelde bananen
1 glas Volle yogurt
Maple syrup, naar smaak
(een alternatief is American pancake syrup)
1 theelepel Cacao

Handig

Staafmixer of blender

En zo maak je het

Schil de banaan en ontdoe de vrucht van de sliertjes die wel eens achter willen blijven en een bittere smaak afgeven. Hak de banaan in grove stukken en pureer samen met de yogurt tot een gladde, luchtige shake. Breng op smaak met de maple syrup en verdeel over twee grote glazen. Bestrooi met cacao.
Eet smakelijk!
©2018, Tijs | Ontwerp: nieuwbestand