Tijs kookt voor u

Bijvoorbeeld Buffet of Receptie of Diner of iets anders?

Tijs kookt met u

Denk aan een Tapas workshop of Italiaans diner of Menu met wild of iets anders?

Diner Huwelijk Tuinfeest

TIJS komt op lokatie. Dat kan bij iemand thuis zijn, maar eigenlijk op iedere plek waar iets te vieren valt. Hij kookt voor 2, 4 of 180 man en precies dat wat je graag hebben wilt. Trakteer je gasten op bijzondere hapjes, een heerlijk diner of een zomerse barbecue. Borden en bestek neemt TIJS mee. Dit geeft een mooi gedekte tafel en na afloop: geen afwas.

Een paar voorbeelden ...

Wat een goede receptie nodig heeft: orginele, verrassende hapjes om het geheel kleur te geven. Net bereid dus knapperig, warm en vers. Iedere ronde komt er iets nieuws voorbij zodat naar hartelust gesnoept kan worden.

Rondgegaan wordt met

Spiesje van garnaal met koriander en rode peper
Baby-inktvis met citroen en peterselie
Ansjovis met groene olijven
Pulpo met selderij en gerookte paprika

Bladerdeeg met lamsgehakt en citroen
Abrikoos met amandel en gerookt spek
Geitenkaas met gedroogde ham en rozemarijn
Pittige kipkluifjes

Gedroogde vijg met geitenkaas
Pepperdew pepertjes met citroenroomkaas
Uitjes gekookt in rode wijn en salie
Tortilla met chorizo, krielaardappeltjes, knoflook en peterselie

Op etageres

Pesto
Tapenade
Hummus
Gedroogde worst
Harde kaas
Mini-tomaatjes
Brood
©2017, Tijs | Ontwerp: nieuwbestand