EN ER IS MEER
Op deze site worden veel voorbeelden gegeven van wat TIJS eerder heeft gekookt. Ze zijn bedoeld om je een idee te geven van wat er allemaal mogelijk is. Wil je iets heel anders, dan kan dat. Samen komen we tot een concreet plan. Ter illustratie, nog een paar voorbeelden
Een middag- en avondvullend programma in de regio Amsterdam. Na ontvangst met een kleine lunch worden de gasten op pad gestuurd naar het eerste adres: de fietsenverhuur. Vanaf daar begint de tocht langs een aantal leuke culinaire adressen, waar telkens ingrediënten verzameld dienen te worden voor de avondmaaltijd. Aansluitend wordt gezamenlijk gekookt.
Verzameld tijdens de fietstocht Geitenkaas en honing – bij de boer
Vis – op de Nieuwmarkt
Kruiden, specerijen en groente – bij de toko
Gerookte waren – bij Frank’s Smoke House
Bier – bij Brouwerij ’t IJ
Vervolgens gekookt Tomatensla met Thaise basilicum en gerookte tonijn
Verse pasta met schelpdieren, IJ-bier en steranijs
Crème brulee van geitenkaas en wilde honing met walnoten
Verzameld tijdens de fietstocht Geitenkaas en honing – bij de boer
Vis – op de Nieuwmarkt
Kruiden, specerijen en groente – bij de toko
Gerookte waren – bij Frank’s Smoke House
Bier – bij Brouwerij ’t IJ
Vervolgens gekookt Tomatensla met Thaise basilicum en gerookte tonijn
Verse pasta met schelpdieren, IJ-bier en steranijs
Crème brulee van geitenkaas en wilde honing met walnoten
